Лопатка говяжья

163,00 грн

Eat Eco, 1 кг

«Эко-Лавка» предлагает купить говядину лопатку (говяжью середку) – натуральное свежее мясо от лучших украинских производителей. Мякоть лопатки не содержит костей, хрящей и крупных жил. Поэтому из лопатки получаются превосходные мясные блюда. Особую питательную и энергетическую ценность имеют блюда из лопатки, приготовленные в мультиварке.

Говяжья лопатка – натуральный мясной продукт с богатым микроэлементным составом. Середка содержит витамины H, E, K, D, B-группы, PP-группы, железо, фосфор, калий, кальций, селен, марганец, цинк, магний, натрий, животные белки и органические аминокислотные соединения. Блюда из лопатки наполняют организм жизненной энергией и дарят чувство сытости на целый день.

Описание

«Эко-Лавка» предлагает купить говядину лопатку – натуральное мясо без ГМО-добавок, которое производится лучшими украинскими компаниями. Лопатка говяжья – это сочное и постное мясо, которое используется преимущественно для тушения, запекания и отваривания. «На кухнях» лопатку часто называют «говяжьей серединкой». Из серединки получается превосходный бульон для борща, солянки, супа-лапши, мясной юшки. Обрезные мясные кусочки лопатки используют для приготовления рубленых биточков и нежного фарша для домашних котлет, пельменей, мясных украинских блинчиков.

Говяжья лопатка – это так называемое «заплечное мясо» или «заплечное филе», обладающее мягкой текстурой с большим количеством мелких прожилок и волокон. Заплечное филе известно как одна из самых нежных частей туши. Из «заплечья» получается фантастическое жаркое по-украински, насыщенное татарское азу, пикантный венгерский гуляш с овощами и зеленью. Некоторые ценители французской кухни готовят из лопатки вкусный мясной тартар – нарезанное тонкими полосками мясо с луково-чесночным соусом. Лопатка превосходно поддается термообработке – варке, обжариванию, запеканию и тушению. В последнее время вышло множество рецептов приготовления лопатки в мультиварке. Тушеная или запеченная в мультиварке лопатка – не только вкусное, но еще и полезное блюдо.

Купить говядину лопатку – это приобрести мясной продукт с повышенной пищевой ценностью и относительно невысоким содержанием жира. Калорийность готового мяса лопатки – всего 220 ккал/100 г продукта. Лопатка включает в себя более 25 полезных микровеществ, среди которых – витамины H, E, K, B-группы, PP-группы, калий, магний, сера, хлор, йод, марганец, молибден, кальций, натрий, фосфор, железо, цинк, животные белки, жиры, незаменимые органические аминокислоты.

Отварные, жареные, запеченные и тушеные блюда из лопатки быстро восполняют энергетические запасы организма, предупреждают развитие анемии, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, способствуют укреплению тканей желудочно-кишечного тракта. Совсем не зря отварное и тушеное мясо лопатки включают в диетическое меню лечебно-оздоровительных учреждений.

Чтобы приобрести говяжью лопатку, воспользуйтесь ресурсами сайта «Эко-Лавки». Мясо оформляется по предварительной заявке, как предзаказ.

Детали
Страна производитель

Украина

Вес/Масса

1 кг

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Лопатка говяжья”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Артикул: 5043 Категория: Метки: ,