Колбаса «Московская» с/к

463,00 грн/кг

Сегрос, 250 г

Колбаса «Московская» – легендарный рецепт сырокопченой колбасы, история которого насчитывает более 50 лет. Колбаса изготавливается из обезжиленной говядины высшего сорта, с добавлением хребтового сала, черного молотого перца, молотого мускатного ореха и сахара. Изделие отличается приятным островатым вкусом и терпким ароматом.

Состав: говядина в / с (75%), сало хребтовое (25%), соль пищевая, перец черный, мускатный орех, декстроза, фиксатор цвета (нитрит натрия). Питательная (пищевая) ценность 100g / г продукта: белок – не менее 20g / с, жир – не более 42g / ч. Энергетическая ценность (калорийность) 100g / г продукта – 2176kJ / кДж (520kcal / ккал). срок годности не более 120 суток при температуре 0 – + 6ºС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%.

Описание

Колбаса «Московская» – легендарное сырокопченое изделие, вкус которого знаком любому гурману. Исключительно вкусная, ароматная, плотная, эта колбаса разительно отличается от прочих колбасных изделий фирменным терпким ароматом и приятным островатым вкусом. Колбаса изготавливается из говядины высшего сорта, с добавлением хребтового сала и специй. При изготовлении, колбаса проходит строгий контроль на соответствие нормам консистенции, вкуса, запаха, внешнего вида и вида фарша в разрезе.

Колбаса «Московская» – 100% натуральное колбасное изделие. Колбаса изготавливается из обезжиленной говядины высшего сорта и хребтового сала, с добавлением черного молотого перца, молотого мускатного ореха и сахара. Содержание говядины регламентируется нормами ДСТУ 4427:2005. Оно составляет не менее 35%. Плотная однородная консистенция, сухая морщинистая оболочка, аппетитная «бугристость» с четко выделенными кусочками шпика – отличительные особенности этой качественной и невероятно вкусной колбасы.

Колбасная масса для «Московского» рецепта производится методом тройной переработки подготовленной говядины. При механической обработке мясо перерабатывается до «среднего» уровня фракций, отжимается от лишней влаги, а затем равномерно микшируется с измельченными кусочками шпика и пряными специями. В результате получается ароматный фарш с повышенным содержанием жиров, белков, при малом содержании влаги. Благодаря «сухой» рецептуре, колбаса способна хранится при температуре 0…+6 °C до 90 суток.

Колбаса «Московская» – энергетически ценный пищевой продукт. Она содержит витамины E, K, B1, B2, элементы PP-группы, фосфор, магний, натрий, калий, йод, железо, кальций, серу. Колбаса прекрасно хранится не только в холодильнике, но и в «полевых» условиях. Поэтому она считается идеальным продуктом для приготовления вкусных и сытных бутербродов «в дорогу».

Состав: говядина в / с (75%), сало хребтовое (25%), соль пищевая, перец черный, мускатный орех, декстроза, фиксатор цвета (нитрит натрия). Питательная (пищевая) ценность 100g / г продукта: белок – не менее 20g / с, жир – не более 42g / ч. Энергетическая ценность (калорийность) 100g / г продукта – 2176kJ / кДж (520kcal / ккал). срок годности не более 120 суток при температуре 0 – + 6ºС и относительной влажности воздуха от 75% до 78%.

Детали
Торговая марка

Сегрос

Вес/Масса

250 г

Страна производитель

Украина

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Колбаса «Московская» с/к”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Артикул: 0422 Категория: Метка: