Качалка говяжья

150,00 грн

Eat Eco, 1 кг

«Эко-Лавка» предлагает купить говядину качалку (рульку), из которой можно приготовить самые вкусные и ароматные мясные блюда. Рулька – один из лучших видов мяса для приготовления украинского борща, классической венгерской юшки бограч, а также вторых мясных блюд – гуляша, жаркого, бифштекса, бефстроганов. Приправленные травами и специями, готовые блюда из качалки обретают божественный вкус и аромат!

В отварном, тушеном, жареном и запеченном виде качалка превосходно сочетается со всеми видами гарниров и сопутствующих продуктов. Рульку подают к столу с макаронными изделиями, блюдами из отварного и жареного картофеля, тушеными и свежими овощами, рассыпчатой кашей из гречки или риса. Как самостоятельное блюдо качалка подается с томатным или сметанным соусом.

Описание

Качалка говяжья – это нежное мясо из задней части туши, которое вырезается из длинной седалищной мышцы. Обиходное название качалки – говяжья рулька. Мясо из этой части туши считается одним из самых нежных видов говядины. Из качалки получается великолепное тушеное мясо – гуляши, бифштексы, жаркое, бефстроганов, говяжье соте. Мясо обладает мягкой текстурой с умеренным содержанием жира. Поэтому из мякоти рульки получается превосходный мясной фарш для котлет, тефтелей, пельменей и зраз. «Эко-Лавка» предлагает купить говядину рульку, из которой можно приготовить самые вкусные домашние блюда.

Говяжья качалка относится к высшему сорту говядины. Это бюджетный вид мяса, который по вкусовым и пищевым качествам ни в чем не уступает элитной вырезке – филе, балыку и битку. Готовая рулька обладает великолепным вкусом и нежным ароматом. Она не содержит грубых хрящей и тонких соединительных волокон. При термообработке мясо хорошо впитывает ароматические нотки сопутствующих ингредиентов – овощей, фруктов, трав, приправ и специй. Поэтому рульку часто готовят в составе мясного рагу и соте.

Купить говядину рульку – это приобрести мясо, которое в готовом виде отлично сочетается со всеми видами гарниров. Гуляш и жаркое из рульки подаются к столу со свежими и тушеными овощами, блюдами из отварного и жареного картофеля, ароматными рассыпчатыми кашами, макаронными изделиями. Нежные кусочки качалки – отличный основной ингредиент для приготовления густой мясной юшки или наваристого украинского борща. Законодатели моды на говяжий гуляш – венгры – используют кусочки качалки для приготовления своей фирменной венгерской юшки с картофелем и овощами – бограча.

Отварная, жареная и тушеная говяжья качалка – не только вкусный и сытный, но еще и полезный продукт. Говядина богата витаминами B6, B12, H, K, PP-группы, железом, фосфором, цинком, калием, натрием, селеном, марганцем. Кроме того, говяжье мясо известно как превосходный источник легкоусвояемых животных белков, которые содержат важнейшие для человеческого организма восемь незаменимых аминокислот.

Чтобы приобрести говяжью качалку, воспользуйтесь ресурсами сайта «Эко-Лавки». Мясо оформляется по предварительной заявке, как предзаказ.

Детали
Страна производитель

Украина

Вес/Масса

1 кг

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Качалка говяжья”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Артикул: 5042 Категория: Метки: ,