Гречневая каша с белыми грибами и сыром

18,00 грн570,00 грн

Конечно, гречневая каша хороша и сама по себе, и с молоком, и с мясом, и просто с овощами. А еще она прекрасно сочетается с грибами, особенно с сухими белыми. А с добавлением сыра Грана-Падано – это взрыв вкуса и наслаждения! Этот твердый зернистый сыр обладает насыщенным пикантным вкусом с легким ореховым оттенком. Его часто сравнивают с пармезаном. Эти сыры очень похожи. Отличие между ними – в производстве (в разных регионах Италии) и разнице в питании коров.

Приготовление: Замочить хорошую горсть белых сухих грибов в горячей воде на 1 час. Гречневую крупу – 1 ст. промыть и залить водой. Через час промыть грибы, залить их водой – 2,5 ст., добавить соль по вкусу и варить в течение 15 – 20 минут. Затем грибы вынуть из бульона, бульон пока отставить. В сковородке на сливочном масле слегка поджарить большую луковицу (порезать на небольшие кубики) и морковь (на крупную терку) – 1 шт. Порезать грибы и добавить в сковородку, обжарить все вместе 3 – 4 минуты. В грибной бульон выложить содержимое сковородки, туда же – замоченную гречку, и варить, пока не выпарится бульон. Для усиления вкуса гречку после варки отставить в теплое место или накрыть чем-то теплым на 30 минут. Через полчаса достать кастрюлю, положить в нее сливочное масло – 1 ст. л., сверху натереть сыр – 50 г, перемешать, накрыть крышкой и дать постоять еще пять минут.

Крупа гречневая органичная
Екород, 400 г
49,00 грн
49.00 грн
Крупа гречневая пропаренная
Екород, 400 г
49,00 грн
49.00 грн
Крупа гречневая жареная органическая
ORGANIC COUNTRY, 400 г
65,00 грн
65.00 грн
Гриб белый сушеный фасованный
Боровик, 45 г
105,00 грн
105.00 грн
Лук репчатый
Украина, 1 кг
18,00 грн/кг
18.00 грн
Сыр Грана Падано
Chidetti, 1 кг
570,00 грн/кг
570.00 грн
Итого: 0.00 грн
Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Гречневая каша с белыми грибами и сыром”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *